Харчова цінність
≈ 100 ккална порцію близько 30 г
- Білки34%
- Жири62%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Твердий витриманий сир, відомий своєю зернистою текстурою та насиченим горіховим смаком. Його зазвичай натирають поверх пасти, салатів або використовують як самостійну закуску.
- Кухня
- Italian
- Походження
- Parma and Reggio Emilia, Italy, Middle Ages
Типові інгредієнти
- коров'яче молоко
- сіль
- сичужний фермент
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?