Пищевая ценность
≈ 100 ккална порцию около 30 г
- Белки34%
- Жиры62%
- Углеводы3%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Твердый выдержанный сыр, известный своей зернистой текстурой и насыщенным ореховым вкусом. Обычно его натирают поверх пасты, в салаты или едят как самостоятельную закуску.
- Кухня
- Italian
- Происхождение
- Parma and Reggio Emilia, Italy, Middle Ages
Типичные ингредиенты
- коровье молоко
- соль
- сычужный фермент
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?