Кордон блю
Cordon bleu
55 RON≈ 10,29 EUR
Agora · Бухарест · 300gr
Кордон блю зі свинячої відбивної або курячого філе, з шинкою та кашкавалом.
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
Харчова цінність
- Білки66 g
- Жири47 g
- Вуглеводи32 g
- з них насичені жири
- 12 g
- з них цукри
- 2,2 g
- Харчові волокна
- 2,4 g
- Сіль
- 3,1 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B1 127%
- Вітамін B12 123%
- Цинк 80%
- Кальцій 55%
- Вітамін E 47%
- Калій 40%
- Залізо 32%
- Фолат 22%
- Магній 20%
- Вітамін A 19%
- Вітамін C 16%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
М'ясний шніцель у паніровці, начинений скибочкою шинки та сиру, а потім обсмажений.
- Кухня
- Європейська
Типові інгредієнти
- свинина
- курка
- шинка
- сир
- панірувальні сухарі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Швейцарія
- Походження
- Швейцарія
Докладніше
Кордон блю, кордон бльо (фр. cordon bleu [kɔʁdɔ̃ˈblø] — синя стрічка) — панірований в сухарях шніцель з телятини, начинений сиром і шинкою, ймовірно рецепт швейцарської кухні. Щодо походження назви страви є кілька версій.
Уривок зі статті Вікіпедії «Кордон блю (страва)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?