Cordon bleu
55 RON≈ 10,29 €
Agora · Бухарест · 300gr
Cordon bleu из свиной отбивной или куриной грудки с ветчиной и кашкавалом.
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
- Молоко
Пищевая ценность
- Белки66 g
- Жиры47 g
- Углеводы32 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 12 g
- в т. ч. сахара
- 2,2 g
- Пищевые волокна
- 2,4 g
- Соль
- 3,1 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B1 127%
- Витамин B12 123%
- Цинк 80%
- Кальций 55%
- Витамин E 47%
- Калий 40%
- Железо 32%
- Фолаты 22%
- Магний 20%
- Витамин A 19%
- Витамин C 16%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Мясная котлета в панировке, начиненная ломтиком ветчины и сыра, затем обжаренная.
- Кухня
- Европейская
Типичные ингредиенты
- свинина
- курица
- ветчина
- сыр
- панировочные сухари
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Швейцария
- Происхождение
- Швейцария
Подробнее
Кордон блю (фр. cordon bleu [kɔʁdɔ̃ˈblø] — «синяя лента») — панированный в сухарях шницель из телятины, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни. Относительно происхождения названия блюда имеется несколько версий.
Отрывок из статьи Википедии «Кордон блю» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?