Стейк із дикого палтуса на грилі з діжонським або беарнез соусом
Darne de Turbot Sauvage Grillé, Sauce Dijonnaise ou Béarnaise
85 EUR
La Belle Maraîchère · Брюссель
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки28%
- Жири70%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Товстий стейк із дикого палтуса, приготований на грилі та поданий або з гірчичним соусом, або з класичним Béarnaise.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- дикий палтус
- гірчиця
- вершки
- вершкове масло
- жовтки яєць
- оцет
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?