Gegrilltes Wildkornisches Plattfischsteak mit Dijonnaise oder Béarnaise-Sauce
Darne de Turbot Sauvage Grillé, Sauce Dijonnaise ou Béarnaise
85 €
La Belle Maraîchère · Brüssel
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß28%
- Fett70%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein dickes Steak vom Wildkalk, gegrillt und serviert entweder mit einer Senfsauce oder einer klassischen Béarnaise.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Wildkalk
- Senf
- Sahne
- Butter
- Eigelb
- Essig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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