Trunchi de turbot sălbatic la grătar, sos Dijon sau Béarnaise
Darne de Turbot Sauvage Grillé, Sauce Dijonnaise ou Béarnaise
85 EUR
La Belle Maraîchère · Bruxelles
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine28%
- Grăsimi70%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O friptură groasă tăiată dintr-un turbot sălbatic, la grătar și servită fie cu un sos pe bază de muștar, fie cu un Béarnaise clasic.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- turbot sălbatic
- muștar
- smântână
- unt
- gălbenuș de ou
- oțet
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?