Карпаччо з яловичини, паштет з качиної печінки, трюфель та груша
Carpaccio van rund, eendenleverpastei, truffel en peer
24 EUR
Le Chef Et Moi · Брюгге
Карпаччо з яловичини з паштетом з качиної печінки, трюфелем та грушею.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 150 г
- Білки23%
- Жири65%
- Вуглеводи12%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира яловичина, що подається з насиченим паштетом з качиної печінки, ароматним трюфелем та солодкою грушею.
- Кухня
- Європейська (сучасна)
Типові інгредієнти
- яловичина
- паштет з качиної печінки
- трюфель
- груша
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?