Карпаччо из говядины с паштетом из утиной печени, трюфелем и грушей
Carpaccio van rund, eendenleverpastei, truffel en peer
24 €
Le Chef Et Moi · Брюгге
Карпаччо из говядины с паштетом из утиной печени, трюфелем и грушей.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки23%
- Жиры65%
- Углеводы12%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная сырая говядина с нежным паштетом из утиной печени, ароматным трюфелем и сладкой грушей.
- Кухня
- Европейская (современная)
Типичные ингредиенты
- говядина
- паштет из утиной печени
- трюфель
- груша
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?