Rindercarpaccio mit Entenleberpastete, Trüffel und Birne

Carpaccio van rund, eendenleverpastei, truffel en peer

24 €

Le Chef Et Moi · Brügge

Rindercarpaccio serviert mit Entenleberpastete, Trüffel und Birne.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß23%
23%
Fett65%
65%
Kohlenhydrate12%
12%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, serviert mit reichhaltiger Entenleberpastete, aromatischem Trüffel und süßer Birne.

Küche: Europäisch (Modern)

Typische Zutaten

Rindfleisch
Entenleberpastete
Trüffel
Birne

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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