Het Visioen

Тонко нарізаний іберійський хамон.

Тосканська салямі, старий брукський сир, іспанські оливки, насіння гірчиці та грильований перець піккільйо.

Крокети, що подаються з майонезом вадуван.

Смажені кальмари з айолі юзу-васабі.

В'єтнамські спринг-роли з начинкою зі свинини та кисло-солодким соусом.

Чотири ірландські устриці на вибір з соєво-імбирною міньйонетт, лаймом або табаско.

Сатай з курятини, що подається з арахісовим соусом та акаром.

Bouchot mosselen bereid met kokos, limoenblad en koriander.

Креветкові крокетти з гуакамоле та тайським салатом.

Стародавні томати з очищеними вручну північноморськими креветками та вадуван.

Тигрові креветки з bumbu merah, часником та зеленою цибулею.

Вегетаріанські весняні рулетики з пікантним соусом із коріандру та м'яти.

Грильована зелена спаржа зі стародавніми томатами та зеленою томатною самбалом.

Моцарела буйволиця зі стародавніми томатами та балійською самбалою з манго.

Steak au poivre з gochujang bulgogi, картоплею фрі та салатом юзу-понзу.

Тартар із бельгійської яловичини wit-blauw з червоним листячком, васабі, імбиром, коріандром, картоплею фрі та травами.

Смажений на сковороді рибай Txogitxu з маслом, bumbu merah, базиліком, спаржею, грибами та картоплею фрі.

Насі горенг з куркою, креветками, органічним яєчнею, акаром та креветковим круппуком.

Тигрові креветки з каррі з лемонграсу, шиїтаке, стручковою квасолею та рисом жасмин.

Креветкові крокетти з гуакамоле, тайським салатом та картоплею фрі.

Crème brûlée з ваніллю, юзу та карамелізованим цукром.

Сорбе каламансі з саке юзу.