Het Visioen

İnce dilimlenmiş Iberico jambon.

Toskana salamı, eski Brugse peyniri, İspanyol zeytinleri, hardal tohumu ve ızgara piquillo biberi.

Vadouvan mayonezi ile servis edilen kroketler.

Yuzu wasabi aioli ile kızarmış kalamar.

Domuz eti dolgulu ve tatlı-ekşi soslu Vietnam usulü spring roll.

Soya-zencefil mignonette, misket limonu veya tabasco seçeneği ile dört İrlanda istiridyesi.

Yer fıstığı sosu ve acar ile servis edilen tavuk satay.

Hindistan cevizi, misket limonu yaprağı ve kişniş ile hazırlanmış Bouchot midyeleri.

Guacamole ve Tayland usulü salata ile karides kroketleri.

Elle soyulmuş Kuzey Denizi karidesleri ve vadouvan ile tomate d'antan.

Bumbu merah, sarımsak ve taze soğan ile black tiger karides.

Kişniş ve nane aromalı vejetaryen taze soğan ruloları.

Tomate d'antan ve yeşil domates sambalı ızgara yeşil kuşkonmaz.

Tomate d'antan ve Bali mango sambalı manda mozzarellası.

Gochujang bulgogi, patates kızartması ve yuzu ponzu salatası ile steak au poivre.

Kırmızı marul, wasabi, zencefil, kişniş, patates kızartması ve baharatlar ile Belçika beyaz-mavi steak tartare.

Tereyağı, bumbu merah, fesleğen, kuşkonmaz, mantar ve patates kızartması ile tavada pişmiş Txogitxu ribeye.

Tavuk, karides, organik sahanda yumurta, acar ve karides krupuk ile nasi goreng.

Limon otu körisi, shiitake, bezelye ve yasemin pirinci ile black tiger karides.

Guacamole, Tayland usulü salata ve patates kızartması ile karides kroketleri.

Vanilya, yuzu ve karamelize şeker ile crème brûlée.

Yuzu sake ile kalamansi sorbesi.