Смажений вугор (з тартарним соусом та свіжою картоплею фрі)
Gebakken paling (tartaarsaus en verse frietjes)
34 EUR
Cult • Restaurant & wijnbar in Brugge · Брюгге
Смажений вугор з тартарним соусом та картоплею фрі.
Харчова цінність
≈ 850 ккална порцію близько 400 г
- Білки12%
- Жири56%
- Вуглеводи32%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Шматочки вугра в клярі, обсмажені у фритюрі до хрусткої скоринки. Традиційно подається з соусом тартар на основі майонезу та картоплею фрі.
- Кухня
- Бельгійська
Типові інгредієнти
- вугор
- борошно
- яйце
- картопля
- майонез
- каперси
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?