Anguilla fritta (salsa tartara e patatine fresche)
Gebakken paling (tartaarsaus en verse frietjes)
34 €
Cult • Restaurant & wijnbar in Brugge · Bruges
Anguilla fritta con salsa tartara e patatine fritte.
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine12%
- Grassi56%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pezzi di anguilla impanati e fritti in immersione fino a diventare croccanti. Tradizionalmente viene servito con salsa tartara a base di maionese e patatine fritte.
- Cucina
- Belga
Ingredienti tipici
- anguilla
- farina
- uovo
- patate
- maionese
- capperi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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