Гусяча печінка з грушею та бріошшю
Ganzenlever au gros sel - peer - brioche
29 EUR
Bistro Rombaux · Брюгге
Гусяча печінка з крупною сіллю, грушею та бріошшю.
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 150 г
- Білки6%
- Жири77%
- Вуглеводи17%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вишукана закуска з гусячої печінки, приправленої крупною сіллю, зазвичай подається зі свіжою грушею та підсмаженим бріош.
Типові інгредієнти
- гусяча печінка
- крупна сіль
- груша
- бріош
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?