Гусиная печень с крупной солью, грушей и бриошью
Ganzenlever au gros sel - peer - brioche
29 €
Bistro Rombaux · Брюгге
Гусиная печень с крупной солью, грушей и бриошью.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 150 г
- Белки6%
- Жиры77%
- Углеводы17%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Изысканная закуска из гусиной печени, приправленной крупной солью, которую обычно подают со свежей грушей и поджаренным бриошью.
Типичные ингредиенты
- гусиная печень
- крупная соль
- груша
- бриошь
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?