Wątróbka gęsia z grubą solą, gruszką i brioche
Ganzenlever au gros sel - peer - brioche
29 €
Bistro Rombaux · Brugia
Wątróbka gęsia z grubą solą, gruszką i brioche.
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko6%
- Tłuszcz77%
- Węglowodany17%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Bogata przystawka z wątróbki gęsiej doprawionej grubą solą, zazwyczaj podawana ze świeżą gruszką i opieczoną bułką brioche.
Typowe składniki
- wątróbka gęsia
- gruba sól
- gruszka
- brioche
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?