F Foie gras cu sare grosieră, pară și brioche
Ganzenlever au gros sel - peer - brioche
29 EUR
Bistro Rombaux · Bruges
Foie gras cu sare grosieră, pară și brioche.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine6%
- Grăsimi77%
- Carbohidrați17%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O gustare bogată pe bază de ficat de gâscă condimentat cu sare grunjoasă, servită de obicei cu pară proaspătă și brioche prăjită.
Ingrediente tipice
- ficat de gâscă
- sare grunjoasă
- pară
- brioche
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?