Стейк
Steak
460 CZK≈ 18,90 EUR
Atelier Bar · Брно · za 100g
Яловичий стейк з деміглас, маринованим буряком, конфітованою шалоткою та гірчичним дреснінгом.
- Молоко
- Селера
- Гірчиця
Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 100 г
- Білки34%
- Жири60%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
A beef steak served with a rich reduction sauce, pickled vegetables, and mustard dressing.
Типові інгредієнти
- beef
- demi-glace
- beetroot
- shallot
- mustard
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?