Stek
Steak
460 CZK≈ 18,90 €
Atelier Bar · Brno · za 100g
Stek wołowy z demi-glace, marynowaną burakiem, konfitowaną szalotką i musztardowym dresingiem.
- Mleko
- Seler
- Gorczyca
Wartości odżywcze
≈ 250 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko34%
- Tłuszcz60%
- Węglowodany6%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
A beef steak served with a rich reduction sauce, pickled vegetables, and mustard dressing.
Typowe składniki
- beef
- demi-glace
- beetroot
- shallot
- mustard
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?