Bonfile
Steak
CZK 460≈ €18,90
Atelier Bar · Brno · za 100g
Demi-glace, marine edilmiş pancar, konfi edilmiş arpacık soğan ve hardal soslu sığır bonfile.
- Süt
- Kereviz
- Hardal
Besin değerleri
≈ 250 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein34%
- Yağ60%
- Karbonhidrat6%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
A beef steak served with a rich reduction sauce, pickled vegetables, and mustard dressing.
Tipik malzemeler
- beef
- demi-glace
- beetroot
- shallot
- mustard
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır.
Bu yemeği beğendiniz mi?