Стейк
Steak
460 CZK≈ 18,87 €
Atelier Bar · Брно · za 100g
Говяжий стейк с демигласом, маринованной свеклой, конфи из шалота и горчичной заправкой.
- Молоко
- Сельдерей
- Горчица
Пищевая ценность
≈ 250 ккална порцию около 100 г
- Белки34%
- Жиры60%
- Углеводы6%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Говяжий стейк, подаваемый с насыщенным соусом-редукцией, маринованными овощами и горчичной заправкой.
Типичные ингредиенты
- говядина
- демиглас
- свекла
- шалот
- горчица
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?