Steak
460 CZK≈ 18,90 €
Atelier Bar · Brünn · za 100g
Rindersteak mit Demi-Glace, marinierter Bete, konfierter Schalotte und Senf-Dressing.
- Milch
- Sellerie
- Senf
Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß34%
- Fett60%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
A beef steak served with a rich reduction sauce, pickled vegetables, and mustard dressing.
Typische Zutaten
- beef
- demi-glace
- beetroot
- shallot
- mustard
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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