Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 350 г
- Білки29%
- Жири65%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Гостра страва з качки, приготована з характерним сичуаньським перцем та сушеним чилі. Зазвичай вона обсмажується, щоб м'ясо просочилося насиченими, онімілими смаками.
- Кухня
- Китайська (Сичуань)
- Походження
- Сичуань, Китай
Типові інгредієнти
- качка
- сичуаньський перець
- сушений чилі
- часник
- імбир
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?