Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß29%
- Fett65%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein scharfes Gericht mit Ente, zubereitet mit charakteristischem Sichuan-Pfeffer und getrockneten Chilis. Es wird typischerweise pfannengerührt, um das Fleisch mit kräftigen, betäubenden Aromen zu versetzen.
- Küche
- Chinesisch (Sichuan)
- Herkunft
- Sichuan, China
Typische Zutaten
- Ente
- Sichuan-Pfeffer
- getrocknete Chilis
- Knoblauch
- Ingwer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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