Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 250 г
- Білки29%
- Жири71%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Високоцінний відріз свинини від іберійської свині, відомий своєю інтенсивною мармуровістю та ніжною текстурою. Його зазвичай швидко обсмажують на грилі або на сковорідці, щоб зберегти соковитість.
- Кухня
- Іспанська
- Походження
- Іспанія
Типові інгредієнти
- свинина secreto
- сіль
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?