Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 250 г
- Белки29%
- Жиры71%
- Углеводы0%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Высоко ценимый отруб свинины от иберийской свиньи, известный интенсивной мраморностью и нежной текстурой. Обычно его быстро обжаривают на гриле или сковороде, чтобы сохранить сочность.
- Кухня
- Испанская
- Происхождение
- Испания
Типичные ингредиенты
- свинина secreto
- соль
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?