Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine29%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O tăietură de porc foarte prețioasă din porcul iberic, cunoscută pentru marmorarea sa intensă și textura fragedă. Este de obicei gătit la grătar sau sigilat rapid pentru a-i păstra suculența.
- Bucătărie
- Spaniolă
- Origine
- Spania
Ingrediente tipice
- pork secreto
- sare
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?