
Гравлакс із форелі з Піренеїв, буряк, мариновані овочі та буряковий соус
Trout gravlax from the Pyrenees beetroot, pickles and beetroot sauce
10 EUR
Les Requins Marteaux · Бордо
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки30%
- Жири56%
- Вуглеводи14%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з в'яленої риби, де форель консервується в солі, цукрі та травах, зазвичай подається холодною з маринованими овочами та овочевим соусом.
- Кухня
- French
- Походження
- Scandinavia, traditional method
Типові інгредієнти
- форель
- буряк
- мариновані овочі
- буряковий соус
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?