Trout gravlax iz Pirineja, cikle, kiseli krastavci i sos od cikle
Trout gravlax from the Pyrenees beetroot, pickles and beetroot sauce
€ 10
Les Requins Marteaux · Bordeaux
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini30%
- Masti56%
- Ugljikohidrati14%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Jelo od konzervirane ribe gdje je pastrmka očuvana u soli, šećeru i začinskom bilju, obično se služi hladno uz ukiseljeno povrće i sos na bazi povrća.
- Kuhinja
- French
- Porijeklo
- Scandinavia, traditional method
Tipični sastojci
- pastrmka
- cikla
- turšija
- sos od cikle
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?