Gravlax de păstrăv din Pirinei, sfeclă, murături și sos de sfeclă roșie
Trout gravlax from the Pyrenees beetroot, pickles and beetroot sauce
10 EUR
Les Requins Marteaux · Bordeaux
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine30%
- Grăsimi56%
- Carbohidrați14%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat de pește conservat în care păstrăvul este păstrat în sare, zahăr și ierburi, servit de obicei rece cu legume murate și un sos pe bază de legume.
- Bucătărie
- French
- Origine
- Scandinavia, metodă tradițională
Ingrediente tipice
- păstrăv
- sfeclă roșie
- murături
- sos de sfeclă roșie
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?