Качка Magret з Південного Заходу, фарширована фуа-гра
Magret de canard du Sud-ouest farci au foie gras
32 EUR
Le Comptoir d'Etienne · Бордо
Качка Magret з Південного Заходу, фарширована фуа-гра, подається з салатом, пюре та картоплею фрі.
Харчова цінність
≈ 1 100 ккална порцію близько 450 г
- Білки17%
- Жири71%
- Вуглеводи13%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальна качиня грудка, начинена foie gras, що подається з салатом, пюре та картоплею фрі.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Південний захід Франції
Типові інгредієнти
- качиня грудка
- foie gras
- картопляне пюре
- салат
- картопля фрі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?