Foie gras dolgulu Güneybatı ördek göğsü
Magret de canard du Sud-ouest farci au foie gras
€32
Le Comptoir d'Etienne · Bordeaux
Güneybatı usulü foie gras dolgulu ördek göğsü, salata, püre ve patates kızartması ile servis edilir.
Besin değerleri
≈ 1.100 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein17%
- Yağ71%
- Karbonhidrat13%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Foie gras ile doldurulmuş, salata, püre ve patates kızartması eşliğinde sunulan birinci sınıf ördek göğsü.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Güneybatı Fransa
Tipik malzemeler
- ördek göğsü
- foie gras
- patates püresi
- salata
- patates kızartması
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?