Mit Foie Gras gefüllte Entenbrust aus dem Südwesten
Magret de canard du Sud-ouest farci au foie gras
32 €
Le Comptoir d'Etienne · Bordeaux
Entenbrust aus dem Südwesten gefüllt mit Foie Gras, serviert mit Salat, Püree und Pommes frites.
Nährwerte
≈ 1.100 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß17%
- Fett71%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine erstklassige Entenbrust gefüllt mit Foie Gras, begleitet von Salat, Püree und Pommes Frites.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Südwestfrankreich
Typische Zutaten
- Entenbrust
- Foie Gras
- Kartoffelpüree
- Salat
- Pommes Frites
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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