Риба за припливами, козяча пінка та зелений перець, крокет із каші та гречана тюїль, тушкована порей, пластівці старого сиру мімолетт
Le poisson selon les marées, écume de chèvre et poivre vert, croquette de Kasha et tuile de sarrasin, fondue de poireaux, copeaux de mimolette vieille
24 EUR
La Belle Saison · Бордо
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 400 г
- Білки25%
- Жири46%
- Вуглеводи29%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сезонна рибна страва, що подається з різними текстурами гречки, овочами та сиром.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- риба
- козячий сир
- зелений перець
- гречка
- порей
- mimolette
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?