Рыба по приливу, козье облако и зеленый перец, крокет из каши и гречневая чипса, припущенный лук-порей, лепестки старой мимолет
Le poisson selon les marées, écume de chèvre et poivre vert, croquette de Kasha et tuile de sarrasin, fondue de poireaux, copeaux de mimolette vieille
24 €
La Belle Saison · Бордо
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 400 г
- Белки25%
- Жиры46%
- Углеводы29%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сезонное рыбное блюдо, подаваемое с различными текстурами гречки, овощами и сыром.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- рыба
- козий сыр
- зеленый перец
- гречка
- лук-порей
- мимолет
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?