Pește conform marelor, spumă de brânză de capră și piper verde, croquetă de Kasha și tuile de hrișcă, fondue de praz și fulgi de mimolette veche
Le poisson selon les marées, écume de chèvre et poivre vert, croquette de Kasha et tuile de sarrasin, fondue de poireaux, copeaux de mimolette vieille
24 EUR
La Belle Saison · Bordeaux
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine25%
- Grăsimi46%
- Carbohidrați29%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare de pește sezonier, servit cu diverse texturi de hrișcă, legume și brânză.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- pește
- brânză de capră
- ardei verde
- hrișcă
- mărimi
- mimolette
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?