Ryba zależnie od przypływów, piana z koziego sera i zielonego pieprzu, krokiet z kaszy i gryczana tuile, duszone por, płatki starego sera mimolette
Le poisson selon les marées, écume de chèvre et poivre vert, croquette de Kasha et tuile de sarrasin, fondue de poireaux, copeaux de mimolette vieille
24 €
La Belle Saison · Bordeaux
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko25%
- Tłuszcz46%
- Węglowodany29%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Sezonowe danie rybne podawane z różnymi teksturami gryki, warzyw i sera.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- ryba
- ser kozi
- zielona papryka
- gryka
- por
- mimolette
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?