Gelgitlere göre balık, keçi peyniri köpüğü ve yeşil biber, Kasha kroket ve karabuğday tuili, pırasa fondüsü, eski mimolette dilimleri
Le poisson selon les marées, écume de chèvre et poivre vert, croquette de Kasha et tuile de sarrasin, fondue de poireaux, copeaux de mimolette vieille
€24
La Belle Saison · Bordeaux
Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ46%
- Karbonhidrat29%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Çeşitli dokularda karabuğday, sebze ve peynir ile servis edilen mevsimlik bir balık yemeği.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- balık
- keçi peyniri
- yeşil biber
- karabuğday
- pırasa
- mimolette
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?