Смажена яловичина, гриль шалот, шиїтаке, соус із червоного вина...
Paleron de boeuf poêlé, échalote grillée, shiitaké, sauce au vin rouge...
18 EUR
Julien Cruège · Бордо
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки26%
- Жири63%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситний шматок яловичини, приготований на пательні та поданий з насиченим винним соусом.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- яловича лопатка
- шалот
- гриби шиїтаке
- червоне вино
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?