Palon de vită la tigaie, șalotă la grătar, shiitake, sos de vin roșu...
Paleron de boeuf poêlé, échalote grillée, shiitaké, sauce au vin rouge...
18 EUR
Julien Cruège · Bordeaux
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine26%
- Grăsimi63%
- Carbohidrați11%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O bucată generoasă de vită gătită în tigaie și servită cu o reducere bogată de vin.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- ceafă de vită
- șalotă
- ciuperci shiitake
- vin roșu
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?