Напівготовий фуа-гра з яблучно-гарбузовим чатнеєм
Foie gras mi-cuit, chutney pomme/butternut
13 EUR
Brasserie Liber · Бордо
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 100 г
- Білки9%
- Жири79%
- Вуглеводи12%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Частково приготований паштет із качиної печінки, що подається з солодким і пікантним фруктовим чатнеєм.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- foie gras
- яблуко
- гарбуз
- цукор
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?