Foie gras mi-cuit, chutney de măr și dovlecel
Foie gras mi-cuit, chutney pomme/butternut
13 EUR
Brasserie Liber · Bordeaux
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine9%
- Grăsimi79%
- Carbohidrați12%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un pâté de ficat de rață parțial gătit, servit cu un chutney de fructe dulce-acrișor.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- foie gras
- măr
- dovlecel butternut
- zahăr
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?