Полуприготовленный фуа-гра с яблочно-тыквенным чатни
Foie gras mi-cuit, chutney pomme/butternut
13 €
Brasserie Liber · Бордо
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 100 г
- Белки9%
- Жиры79%
- Углеводы12%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Частично приготовленный паштет из утиной печени, подаваемый со сладким и пряным фруктовым чатни.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- фуа-гра
- яблоко
- мускатная тыква
- сахар
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?