Foie gras semi-cotto, chutney di mela e butternut
Foie gras mi-cuit, chutney pomme/butternut
13 €
Brasserie Liber · Bordeaux
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine9%
- Grassi79%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pâté di fegato d'anatra parzialmente cotto servito con un chutney di frutta dolce e salato.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- foie gras
- mela
- zucca butternut
- zucchero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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