
Półsłony foie gras z chutneyem z jabłka i dyni piżmowej
Foie gras mi-cuit, chutney pomme/butternut
13 €
Brasserie Liber · Bordeaux
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko9%
- Tłuszcz79%
- Węglowodany12%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Częściowo gotowany pasztet z wątroby gęsiej podawany ze słodko-słonym chutneyem owocowym.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- foie gras
- jabłko
- dynia piżmowa
- cukier
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?