Карпаччо з телятини, приготоване у стилі вітелло
Carpaccio de veau mi-cuit façon vitello
14 EUR
A Cantina Bordeaux · Бордо
Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 100 г
- Білки37%
- Жири57%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана телятина, злегка приготована, часто подається з каперсами та лимоном.
- Кухня
- Італійська (стиль Vitello)
- Походження
- Італія
Типові інгредієнти
- телятина
- каперси
- лимон
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?