Carpaccio di vitello semi-cotto in stile vitello
Carpaccio de veau mi-cuit façon vitello
14 €
A Cantina Bordeaux · Bordeaux
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine37%
- Grassi57%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Vitello affettato sottilmente che è stato leggermente cotto, spesso servito con capperi e limone.
- Cucina
- Italiana (Stile Vitello)
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- vitello
- capperi
- limone
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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