Карпаччо из телятины методом вителло
Carpaccio de veau mi-cuit façon vitello
14 €
A Cantina Bordeaux · Бордо
Пищевая ценность
≈ 250 ккална порцию около 100 г
- Белки37%
- Жиры57%
- Углеводы5%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная телятина легкой термической обработки, часто подается с каперсами и лимоном.
- Кухня
- Итальянская (в стиле Vitello)
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- телятина
- каперсы
- лимон
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?