Parmigiano Reggiano з пагорбів, витриманий 30 місяців, виробництва “Rosola” з Zocca (v)
Il Parmigiano Reggiano di collina stagionato 30 mesi prodotto da “Rosola” di Zocca (v)
10 EUR
Vicolo Colombina · Болонья
Parmigiano Reggiano, витриманий 30 місяців, виробництва Rosola di Zocca.
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 50 г
- Білки35%
- Жири65%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Твердий витриманий сир, відомий своєю зернистою текстурою та складним горіховим смаковим профілем.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Парма, Італія
Типові інгредієнти
- коров'яче молоко
- сіль
- сичужний фермент
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?